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Alimentation et santé à la portée du plus grand nombre : le végétal, un allié de poids !

par Estelle PEYEN

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Je vous propose une conférence  le jeudi 13/01/22 à 18h pour aborder ces thèmes et répondre à vos interrogations

📌Quel lieu plus approprié que la péniche LIBRAIRIE L'EAU ET LES REVES pour accueillir ma conférence ? Unique librairie spécialisée en botanique, L'eau et les rêves est un bel espace d'inspirations, associant voyages, jardins et saveurs.
📌Lieu et infos➡ https://fb.me/e/2KUqpomWc

🍂Considérant que notre corps est notre premier capital et notre bien le plus précieux, une grande attention doit lui être portée. Dans certaines conditions et milieux extrêmes, il peut même s’agir de survivre…  

La sagesse antique (Hippocrate, Plutarque, Galien…) accordait une place importante si ce n’est essentielle à la δαιτα (diaita), incluant activités physiques, intellectuelles et l’hygiène alimentaire. Cette sagesse trouve une résonance particulière auprès de populations vulnérables/vulnérabilisées.
 
🍂Etant diététicienne nutritionniste du sport, je suis chaque jour confrontée à des populations diverses aux revenus parfois modestes, avec un budget alloué aux dépenses alimentaires restreint, par choix ou par nécessité. Accompagner sur les aspects diététiques et d’éducation nutritionnelle, afin de répondre à des objectifs de santé, plaisir et parfois de performance sportive, n’est pour moi plus suffisant.
Il s’agit de montrer au plus grand nombre, qu’il est possible de manger sain, équilibré à moindre coût : 8€ pour ma journée de repas , c'est possible.

Quels sont alors les choix judicieux à faire pour couvrir ses besoins nutritionnels, quelles denrées alimentaires à privilégier pour assurer le minimum vital..?

🍂Ma conférence est gratuite et vos dons sur cette collecte, sont reversés à MSF. Par exemple 56€ (7×8€), équivalent à 7 jours de repas....

📩 estelle.peyen@free.fr

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  • 555-666-0606

    15/09/2022

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